La rivoluzione delle palline di riso in Corea del Sud
I jumeokbap venivano preparati per i manifestanti durante le grosse proteste per la democrazia del 1980 a Gwangju, e sono rimasti associati all'idea di solidarietà

I jumeokbap venivano preparati per i manifestanti durante le grosse proteste per la democrazia del 1980 a Gwangju, e sono rimasti associati all'idea di solidarietà

Un gruppo di ricerca in Corea del Sud è riuscito a fare sviluppare cellule di manzo sui chicchi, superando uno dei principali ostacoli nella creazione di carne in laboratorio

I due paesi sono grandi produttori ed esportatori del basmati e vorrebbero ottenere entrambi l'Indicazione geografica protetta dall'Unione Europea, che ora deve decidere che fare

Ne conserva quasi un milione di tonnellate in caso di carestie e disastri naturali, ma stavolta servirà a contrastare l'aumento dei prezzi

Ne viene importato molto, soprattutto dal Pakistan, e i tentativi di imitarlo si scontrano con fattori ambientali

Politiche in vigore da decenni impongono agli agricoltori di contenere la produzione, cosa che avrebbe causato l'attuale carenza e l'aumento dei prezzi


La coalizione di governo ha provato ad abbassarne il prezzo per riguadagnare i consensi persi, facendo una scommessa politica sul voto nelle città

Il riso è l'alimento principale in molte parti del mondo; la versione Ogm arricchita di betacarotene potrebbe introdurre la fondamentale vitamina A nella dieta di milioni di persone

Perry ha ritirato fuori una vecchia accusa, Romney gli ha riso in faccia

In molte aree del paese le piogge sono scarse da anni, specialmente dove si coltiva il riso

Quanto caffè bevono i cinesi? E quanto ne berranno nel 2015, di questo passo? Mangeranno più o meno riso e carne? Le risposte in un grafico dell'Economist

Case immerse nell'acqua, fiumi sul punto di esondare e campi di riso, nel mezzo della stagione dei monsoni

I dati diffusi sul ciclista Chris Froome mostrano una preparazione metodica: avete mai mangiato 800 grammi di riso in un giorno?

Perché è considerato l'inventore della cucina italiana moderna, e come preparare il suo famoso "Riso oro e zafferano"

L'attuale primo ministro Najib Razak ha detto di preferire la quinoa al riso, l'alimento principale – e più economico – del paese

Anche in Italia, dicono i dati: finiremo per mangiare, come negli Stati Uniti, bistecche di cavolfiore, riso di cavolfiore e addirittura pizza di cavolfiore?

Una ragazzina di una scuola privata di Washington è rimasta un po' delusa dalla visita del presidente: ma poi tutti ci hanno riso sopra

I modelli più recenti sono impermeabili e dovrebbero cavarsela meglio di quelli più datati, ma serve lo stesso qualche precauzione: e no, il riso non serve
