carne in pittura
Pollo coltivato, ostriche in vitro e magiche polpette
«Avevo tredici o quattordici anni quando smisi di mangiare carne e uova. Ho meditato a lungo sui possibili motivi della mia repulsione e oggi trovo plausibile che la causa scatenante sia stato l’odore di carne cruda della macelleria in cui andavo con mia nonna. Anche Erik van Loo, lo chef del Bistro in vitro, il ristorante di Amsterdam che ha un menu basato sulla carne coltivata, racconta di un macellaio: suo padre»
Altri articoli su questo argomento
Kanye West, stilista
Cosa dicono gli addetti ai lavori dei suoi ripetuti tentativi di diventare per la moda quello che già è per la musica
Stare nudi per ore, in posa, per lavoro
Fare il “modello vivente” è un mestiere molto faticoso e molto precario: eppure è ancora diffuso, e per gli artisti è fondamentale
Tutto sulle mosche
Hanno cinque occhi, nel sesso è la femmina che fa il maschio, ce ne sono milioni per ognuno di noi e con la primavera torneranno a ronzarci intorno: una guida per curiosi
Chi era Dag Hammarskjöld
La storia del segretario delle Nazioni Unite che cambiò per sempre l'organizzazione, morto cinquant'anni fa in un incidente che continua a essere giudicato sospetto
Il selfie di Gesù
Altri autoritratti
"Come sarebbe a dire, un'altra merda?" [Continua]
Da che parte sareste stati durante la Seconda guerra mondiale?
È una domanda più complessa di quanto pensiate: Pierre Bayard, studioso di letteratura e psicoanalista, se lo è chiesto in un saggio-esperimento pubblicato da Sellerio
Appunti per un proprio habitat creativo
Wassily Kandinsky e la pittura astratta
Nacque 148 anni fa e cominciò a dipingere quando ne aveva 30: la sua storia
La pittura è sempre più blu
Un ricercatore svedese ha studiato l'uso dei colori in 200 anni di storia dell'arte e ha messo le sue conclusioni in un grafico eloquente
La pittura salverà il mondo
Pittura patriottica
La Domenica sportiva
Ciclisti in abiti vintage, pittura sul ghiaccio di un campo da hockey e qualche scontro pericoloso, fra le migliori foto sportive della settimana
Leggere, leggere, leggere
Libri, giornali e lettere nella pittura dell’Ottocento e nelle foto di Ferdinando Scianna, in mostra a Rancate, nel Cantone Ticino
Un tempo i quadri pullulavano di mosche
Una mostra in provincia di Parma raccoglie decine di esempi di una consuetudine della pittura europea tra Quattrocento e Seicento, che aveva più funzioni
«Dipingere è un altro sport»
Emiliano Ponzi, tra i più noti illustratori italiani contemporanei, racconta in un libro com'è tornare dal lavoro in digitale alla pittura
È stata approvata la legge che vieta la produzione e la vendita di carne coltivata in laboratorio
5 cose sul consumo di carne nel mondo
Qual è il paese che produce più carne bovina? Quanti polli vengono macellati ogni anno? E quanti maiali?
