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  • giovedì 7 febbraio 2019

Il ministero della Salute ha ordinato il ritiro di alcuni lotti di Gorgonzola

Il ministero della Salute ha ordinato il ritiro di alcuni lotti di Gorgonzola DOP dolce per il rischio della presenza di listeria monocytogenes, il batterio responsabile della listeriosi, una malattia che provoca infezioni al sistema nervoso centrale (come la meningite), batteriemia, cioè presenza di batteri nel sangue, e gastroenterite. I lotti sono stati messi in vendita da più marche – Bella Italia, Igor Blu, Casa Leonardi, Novarì, Colle Maggio – ma erano stati tutti prodotti nello stabilimento di Cameri, in provincia di Novara.

Il listeria monocytogenes può contaminare alimenti come verdura, latte, formaggi morbidi e carni poco cotte; si trova anche in alimenti pronti perché sopravvive negli ambienti salati e alle basse temperature.

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(ANSA)