
Come la fissazione di un milionario per contrastare la forza che ci tiene a terra procurò finanziamenti a ricerche scientifiche più ampie e trascurate

Molto dipende da come sono descritti i piatti: meglio non dire MAI che sono vegetariani e fanno bene, dice uno studio interessante

Scelti e consigliati dal Guardian, tra Italia, Portogallo, Spagna, Grecia, Croazia e Francia
Lo pensava anche Artem Chapeye prima che la Russia invadesse il suo paese: il suo libro, pubblicato da Altrecose, è disponibile da oggi in preordine
È una delle storie raccontate nel nuovo numero di COSE Spiegate bene, da oggi in libreria: per capire come agricoltura e allevamento influenzano il paesaggio, l’economia e le nostre abitudini quotidiane
Una brevissima e non esaustiva bibliografia, fra libri ormai introvabili e altri (fortunatamente) ristampati da poco