Primo Levi: «Se comprendere è impossibile, conoscere è necessario»
«Se comprendere è impossibile, conoscere è necessario»
(Primo Levi, dall’appendice dell’edizione scolastica del 1976 di Se questo è un uomo)
«Se comprendere è impossibile, conoscere è necessario»
(Primo Levi, dall’appendice dell’edizione scolastica del 1976 di Se questo è un uomo)

Dietro agli orari dei pasti di periodi storici e paesi differenti ci sono sorprendenti spiegazioni sociali, culturali e geografiche

Si chiama tengujo, è spessa 0,02 millimetri e si produce solo in una fabbrica in Giappone

La "cottura periodica" è laboriosa, ma rende l'albume meno viscido e il tuorlo più cremoso, secondo un intraprendente gruppo di ricerca italiano