ristoranti giapponesi
La crisi dei nastri trasportatori di sushi
Una delle più famose catene di ristoranti giapponesi li sostituirà con soluzioni più moderne, ma chi fu a inventarseli?
Come si riconosce un buon sushi
Un esperto di cucina ha frequentato i migliori ristoranti di sushi a Tokyo e ha fornito una serie di consigli utili: niente tavoli, intanto
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Il sashimi di pesce palla al padiglione giapponese
È stato tagliato e offerto ai visitatori ed è velenosissimo se non viene preparato bene, motivo per cui è vietato in Italia
Una vecchia alla finestra
"Mi hanno chiuso dentro. Aiutatemi." La vocina è uscita dal nulla. Non c'era nessuno davanti e nessuno di dietro. Il marciapiede era deserto. Ma continuava a chiamare [Continua]
Questa non è una newsletter
«Chiedo venia per questa edizione molto turistica di Ok Boomer!, ma insomma, è stata Pasqua anche per me»
Il Giappone ha di nuovo problemi con il coronavirus
La terza ondata è molto più grave delle prime due, e il primo ministro Suga deve fare i conti con un calo di popolarità
Sa-shi-su-se-so*
È la formula magica della cucina giapponese, come insegna il ricettario appena pubblicato da L'Ippocampo, bellissimo e accessibile [Continua]
