Un mito duro a morire sul funzionamento della lingua
La convinzione che ci siano aree specifiche che riconoscono un solo gusto è ancora molto diffusa, nonostante sappiamo da tempo che le cose sono più complicate
dolce gusto
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Il gusto per il volo
I pasti in aereo sono sciapi e insapori a causa della scarsa umidità in cabina
I monaci che producono il liquore Chartreuse hanno deciso di prendersela con calma
Vogliono «dedicare il proprio tempo al silenzio e alla preghiera», e in effetti procurarselo è diventato più difficile
L’Amarone regge sempre meno l’alcol
Nel senso che il mercato chiede vini più leggeri, mentre il celebre vino rosso veneto è tipicamente piuttosto alcolico: il consorzio dei produttori sta valutando di cambiare le regole di produzione
Animali difficili da distinguere
Sapete cosa hanno di diverso i coccodrilli rispetto agli alligatori? E che le escargot non sono lumache? E che quella sulla copertina di "Considera l'aragosta" non è un'aragosta?
Promesse da Alitalia
Il rilancio della compagnia di bandiera – che non lo è più – passa per la nuova livrea e un' indomita signora del tardo Rinascimento
Il pesce più desiderato al mondo
È l'Arowana asiatico, un pesce a cui si fanno operazioni di chirurgia estetica e per il quale c'è chi paga decine di migliaia di euro
