saline
Le ostriche troppo perfette
Le nuove tecniche di allevamento le hanno rese tutte uguali, con una forma gradevole e un sapore uniforme: ma forse qualcosa si è perso
“Fare l’aerosol” non deve essere più una scocciatura
Con i nuovi nebulizzatori, piccoli e silenziosi, chi prende sempre la bronchite o ha la sinusite può farlo anche guardando una serie tv
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I danni della Puglia di Borgo Egnazia
E del turismo di lusso sugli abitanti, raccontati nel nuovo numero di The Passenger
I metalli per la transizione energetica si cercano anche in Italia
Nel Lazio e in Piemonte aziende e amministrazioni locali stanno trattando le concessioni per estrarre litio e cobalto, fondamentali per la produzione di batterie
Un po’ di cose sull’agricoltura del Sud
Immaginate di dover rappresentare la produzione di pomodori (nostro antico vanto, vanto che ci fa dire: non ci sono più i pomodori di una volta) con degli edifici [Continua]
Le complicazioni dell’agricoltura reale, spiegate
Fame e malattie e carestie hanno rovinato, con sadico puntiglio, la vita ai nostri antenati [Continua]
