riso basmati
India e Pakistan litigano per il riso basmati
I due paesi sono grandi produttori ed esportatori del basmati e vorrebbero ottenere entrambi l'Indicazione geografica protetta dall'Unione Europea, che ora deve decidere che fare
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Raccolta di piatti facili ma che richiedono ore, visto che si deve stare in casa: ragù, ramen, mostarde, cene in teglia, zuppe e marinature
L’India ha bloccato gran parte delle sue esportazioni di riso
È il primo esportatore al mondo, ma deve affrontare un calo della produzione e un conseguente aumento dei prezzi
Cos’è il curry?
La risposta è meno semplice di quanto sembri: non è la polverina che trovate al supermercato e nemmeno un tipico condimento indiano
