- di Makkox
- Mercoledì 22 dicembre 2010

Ci sono vie pedonali con molti bar e locali, come Rua Nova do Carvalho a Lisbona, il fiume di Oslo e i Navigli di Milano

È una tradizione rivendicata da Estonia e Lettonia ma più probabilmente di origine germanica: in Italia si diffuse davvero dopo il fascismo

La "cottura periodica" è laboriosa, ma rende l'albume meno viscido e il tuorlo più cremoso, secondo un intraprendente gruppo di ricerca italiano