Doonesbury 2013 febbraio 22



Perché è meglio mangiare una banana dall'Ecuador che una bistecca di manzo di un allevatore locale

È una regola non scritta ma molto rispettata: ha ragioni storiche, ma non solo

La "cottura periodica" è laboriosa, ma rende l'albume meno viscido e il tuorlo più cremoso, secondo un intraprendente gruppo di ricerca italiano