You’re ordering wrong at a Chinese restaurant, with Fuchsia Dunlop (versione originale, in inglese)
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Fuchsia Dunlop is one of the world’s leading experts on Chinese cuisine. With her, we’ll learn that food in China is a matter of culture and identity, along with some practical tips, like how to order at a restaurant.
Invitation to a Banquet, by Fuchsia Dunlop
Fuchsia Dunlop’s recommendations– The film “Eat Drink Man Woman” – The Chinese classic “The Plum in the Golden Vase”– “Taiwan Travelogue” by Shuang-zi Yang
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