Oblomov (parte diciottesima)
Diciottesima parte (di diciannove) della lettura integrale di Oblomov di Ivan Gončarov.
Registrato lunedì 10 giugno alla Libreria Modo infoshop, in via Mascarella 24/B, a Bologna.
Diciottesima parte (di diciannove) della lettura integrale di Oblomov di Ivan Gončarov.
Registrato lunedì 10 giugno alla Libreria Modo infoshop, in via Mascarella 24/B, a Bologna.

È una tradizione rivendicata da Estonia e Lettonia ma più probabilmente di origine germanica: in Italia si diffuse davvero dopo il fascismo

È una regola non scritta ma molto rispettata: ha ragioni storiche, ma non solo

La "cottura periodica" è laboriosa, ma rende l'albume meno viscido e il tuorlo più cremoso, secondo un intraprendente gruppo di ricerca italiano