Perché questa arancia è viola

Perché questa arancia è viola

Qualche settimana fa una donna di Brisbane, in Australia, si è preoccupata nel vedere che alcuni spicchi di arancia mangiati solo in parte da suo figlio erano diventati parzialmente viola. La donna aveva allertato le autorità competenti, che hanno fatto test di vario tipo su quegli spicchi di arancia. Ora hanno trovato una spiegazione: gli spicchi sono diventati viola per una reazione chimica tra il frutto e un coltello molto affilato usato per tagliarli. Le antocianine (pigmenti idrosolubili e antiossidanti naturali, presenti nelle arance) hanno fatto reazione con le particelle di ferro presenti nel coltello. Tutto naturale, quindi, e niente di pericoloso.

C’è un beluga nel Tamigi

C'è un beluga nel Tamigi

Un ornitologo di nome Dave Andrews oggi ha avvistato un beluga – cioè uno di quei cetacei con la pelle bianca i cui esemplari adulti sono lunghi tra i 4 e i 5 metri e mezzo – nel fiume Tamigi vicino a Gravesend, una città del Kent a est di Londra. La Whale and Dolphin Conservation Society, un’ong internazionale che si occupa della salvaguardia dei cetacei, ha detto che il beluga sembra «molto smarrito» ed è probabilmente in difficoltà perché nel fiume non ci sono molte cose di cui può nutrirsi. Le autorità portuali di Londra sperano che l’animale trovi da solo la strada per tornare nell’oceano. L’ultima volta che dei beluga erano stati visti vicino alle coste britanniche era stato nel 2015, vicino al Northumberland, in Inghilterra, e all’Irlanda del Nord, ma gli avvistamenti sono rari: i beluga solitamente vivono molto più a nord.

Il mondo ride di Trump, letteralmente

Il mondo ride di Trump, letteralmente

All’inizio del suo discorso all’Assemblea generale dell’ONU, il presidente statunitense Donald Trump ha involontariamente provocato alcune risate tra i capi di stato e di governo di tutto il mondo presenti in aula. Trump ha detto: «In meno di due anni, la mia amministrazione ha ottenuto risultati migliori di quasi ogni altra amministrazione nella storia del nostro paese». Alle risate del pubblico, Trump ha risposto: «Non era questa la reazione che mi aspettavo, ma va bene lo stesso».

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