- di Adriano Zanni
- Martedì 8 maggio 2018

Scelti e consigliati dal Guardian, tra Italia, Portogallo, Spagna, Grecia, Croazia e Francia

All'inizio della loro diffusione la scarsa igiene e forse l'uso di determinati ingredienti fece stare male molte persone, talvolta uccidendole

Una storia tormentatissima, fatta di esperimenti, ripensamenti, critiche e indecisioni, dal 1947 in poi