- di Adriano Zanni
- Giovedì 1 marzo 2018

Dietro agli orari dei pasti di periodi storici e paesi differenti ci sono sorprendenti spiegazioni sociali, culturali e geografiche

Perché è meglio mangiare una banana dall'Ecuador che una bistecca di manzo di un allevatore locale

Secondo studi importanti è addirittura controproducente: blocca gli effetti del cortisolo, l'ormone che – tra le altre cose – ci tiene svegli