- di Adriano Zanni
- Domenica 8 marzo 2015
Nei supermercati degli Stati Uniti sì, in quelli europei no: c'entrano il modo con cui si allevano le galline e la più diffusa malattia che colpisce l'apparato digerente
Quasi tutti amano gli animali, quasi tutti li mangiano: come si spiega questa dissonanza cognitiva?
Fotografie di polpettoni, gelatine e improbabili torte salate, ritagliate da vecchi ricettari e riviste e raccolte in un libro appena uscito