- di Adriano Zanni
- Venerdì 29 novembre 2013

In Italia è praticamente impossibile evitare i costi delle pratiche burocratiche e della gestione della salma secondo le norme sanitarie

Perché è meglio mangiare una banana dall'Ecuador che una bistecca di manzo di un allevatore locale

La "cottura periodica" è laboriosa, ma rende l'albume meno viscido e il tuorlo più cremoso, secondo un intraprendente gruppo di ricerca italiano