- di Adriano Zanni
- Martedì 5 luglio 2011

Teatrini di carta dentro uno dei materiali di scarto per eccellenza: Anastassia Elias ha trovato un modo creativo per riciclare il cilindro di cartoncino del rotolo esaurito.

Dietro agli orari dei pasti di periodi storici e paesi differenti ci sono sorprendenti spiegazioni sociali, culturali e geografiche

La "cottura periodica" è laboriosa, ma rende l'albume meno viscido e il tuorlo più cremoso, secondo un intraprendente gruppo di ricerca italiano