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Contro l’insalata
La consideriamo un cibo salutare, nutriente e poco calorico, ma è un lusso la cui preparazione consuma moltissime risorse
Da che parte sareste stati durante la Seconda guerra mondiale?
È una domanda più complessa di quanto pensiate: Pierre Bayard, studioso di letteratura e psicoanalista, se lo è chiesto in un saggio-esperimento pubblicato da Sellerio
Come le scuole Montessori sono diventate un privilegio
Sono frequentate soprattutto da bambini di famiglie agiate: c'entra anche il modo in cui Montessori decise di commercializzare le sue scoperte, a inizio Novecento