È una storica città della Bulgaria, capitale in antichità della popolazione dei traci che forse qualcuno ricorderà per le versioni di latino al liceo. Oggi è la seconda città del paese ed è nota per la bellezza del suo centro storico, eppure i turisti la ignorano, preferendole il fascino post-sovietico di Sofia. Nel 2019 sarà, insieme a Matera, capitale europea della cultura e ospiterà più di 500 eventi, tra cui concerti, spettacoli teatrali all'aperto e fiere del cibo di strada. Il New York Times consiglia di visitare il quartiere Kapana, pieno di caffè alla moda, e di fare una gita sui monti Rodopi, che sorgono a ridosso della città. (Rovine romane di Plovdiv/Richie Rocket/Flickr)