Quando eravamo dentro
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La consideriamo un cibo salutare, nutriente e poco calorico, ma è un lusso la cui preparazione consuma moltissime risorse

In molti pensano il contrario ma non c’è nessuna prova che lo facciano: ma sanno molte più cose di noi di quanto crediamo

È una domanda più complessa di quanto pensiate: Pierre Bayard, studioso di letteratura e psicoanalista, se lo è chiesto in un saggio-esperimento pubblicato da Sellerio