21:50In Sudafrica un autobus che trasportava 46 persone è caduto da un ponte: è sopravvissuta solo una bambina di 8 anni
20:53La camera bassa del parlamento francese ha approvato una proposta di legge che vieta le discriminazioni basate sull’acconciatura dei capell...
18:44La Commissione elettorale del Sudafrica ha escluso la candidatura dell’ex presidente Jacob Zuma dalle prossime elezioni parlamentari
17:56La Corte internazionale di giustizia ha ordinato a Israele di prendere misure immediate per far arrivare gli aiuti a Gaza
15:43La Corte d’Appello di Milano ha negato l’estradizione in Ungheria e revocato gli arresti domiciliari per Gabriele Marchesi, accusato insiem...
15:29Anche la Federazione del calcio inglese ha accusato il giocatore Sandro Tonali di aver fatto scommesse illecite sulle partite
14:08L’Antitrust ha multato Mondo Convenienza per 3,2 milioni di euro per la consegna di mobili incompleti o non corrispondenti agli ordini
10:17Secondo il Financial Times la società Liberty Media, proprietaria della Formula 1, sarebbe vicina all’acquisto della MotoGP
08:14Il gruppo editoriale GEDI ha detto di aver raggiunto un accordo preliminare per la vendita del Secolo XIX a MSC
11/5/2019Il New York Times contro l’Aperol SpritzLo ha stroncato definendolo «non un buon cocktail», provocando un piccolo dibattito online e spingendo altri a prenderne infervorati le difese
11/5/2019Cos’è il curry?La risposta è meno semplice di quanto sembri: non è la polverina che trovate al supermercato e nemmeno un tipico condimento indiano
11/5/2019Il menu di YocciCorraini ha pubblicato un libro di cucina giapponese illustrato, per scoprire i tanti tipi di ramen e farsi gli onighiri a casa
3/5/2019Il problema dei ristoranti rumorosi, e come risolverloCon app di recensioni apposite, per evitarli, oppure rinunciando a certi materiali quando si progettano i nuovi locali
27/4/2019Come chiamare la carne che non è carneGli “hamburger impossibili” a base vegetale stanno cominciando a diffondersi, ma le industrie della carne – quella vera – ne contestano la definizione
22/4/2019Di che colore è il burroDireste bianco o giallo? E qual è quello più buono? E che si fa con i coloranti?
18/4/2019Un po’ di pagine di “Menù”, lo speciale sul cibo di InternazionaleContiene una selezione di articoli su "cibo, cucina e ricette" dai giornali di tutto il mondo, con inchieste, vignette e consigli di podcast
9/4/2019La guerra dei prezzemoliPer anni quello riccio francese si è infilato ovunque ma ora c'è la rivincita di quello italiano, più profumato, saporito e facile da lavorare
3/4/2019Come bere più caffèBasta scegliere quello decaffeinato, che è meno dannoso per la salute e ormai indistinguibile
1/4/2019Burger King ha iniziato a vendere gli hamburger con la carne “impossibile”Perché sono a base vegetale ma hanno – sembra – sapore e consistenza identici alla carne di manzo
31/3/2019Non dovremmo solo contare le calorie per dimagrireQuella della caloria come unità di misura è una storia di successo che ha provocato molti insuccessi, quelli nelle diete
17/3/2019La nuova cucina degli ebrei ultraortodossiSono tra le comunità religiose più rigide al mondo e fino a pochi anni fa mangiavano solo piatti tradizionali ed economici: ora non più
10/3/2019Il mondo chiede grassi saniE i produttori di avocado, noci, salmone e di olio stanno faticando a tenere il passo, per vari motivi
3/3/2019Kraft-Heinz ha qualche guaioLa grande multinazionale dell'alimentare ricava meno del previsto e fatica a rinnovarsi, anche a causa della società di investimenti che la controlla
16/2/2019Come far mangiare più verdureMolto dipende da come sono descritti i piatti: meglio non dire MAI che sono vegetariani e fanno bene, dice uno studio interessante
11/2/2019Lamentarsi di un ristorante, è meglio al ristoranteGià, perché quelle che pubblichiamo online non sono "critiche", ma "lamentele", spiega il critico del New York Times: e se vogliamo che servano a qualcosa, meglio esporle subito
10/2/2019La marmellata sbagliata di George OrwellNel 1946 il British Council gli commissionò un saggio per promuovere la cucina britannica, ma decise di non pubblicarlo e gli inviò alcune correzioni su una ricetta