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Il pane dei centenari
Il lievito madre, su frammentu, della famiglia di Viviana Sirigu da almeno quattro generazioni (Valentina Lovato/Il Post)
Il lievito madre, su frammentu, della famiglia di Viviana Sirigu da almeno quattro generazioni (Valentina Lovato/Il Post)
Il laboratorio di panificazione di Kentos (Valentina Lovato/Il Post)
Il laboratorio di panificazione di Kentos (Valentina Lovato/Il Post)
Il laboratorio di panificazione di Kentos (Valentina Lovato/Il Post)
Il laboratorio di panificazione di Kentos (Valentina Lovato/Il Post)
Le scope fatte con fascine di lentisco usate nella pulitura del camino, per aromatizzare la cottura del pane (Valentina Lovato/Il Post)